joi, 29 mai 2014

Salata de morcovi si feta


Tot din Good Food citire. Fara gratarele aferente care mai apareau prin poza, dar foarte buna. Eu am scos stafidele si scortioara din ecuatie de data asta, dar nu trebuie sa va luati dupa mine.

Ingrediente:
1 kg de morcovi
200 g branza feta
2 lingurite seminte chimion
1 lingurita coriandru macinat
zeama de la 2 lamai
2 linguri de miere
1/2 legatura patrunjel, tocat grosier

Lucrurile sunt foarte simple. Morcovii trebuie fierti 8-10 minute intr-o oala mare cu apa, pana cand se fragezesc. Mie oricum nu imi plac extra fierti. Parca sunt mai buni daca exista si putin crunchyness. Cand sunt gata, ii scurgem de apa si ii punem intr-un bol..sau farfurie.
Dressingul pe care il turnam peste se face usor, amestecand semintele de chimion, coriandrul, mierea si zeama de lamaie. Si sare dupa gust. Amestecam bine si turnam peste morcovi. La final faramitam branza feta si presaram patrunjelul.




Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu